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Dr. Matthias Kunze
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Nadine Baber
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Rohstoffe für Flavors und Fragrances (F&F)

Fragrances

Rohstoffe aus dieser Gruppe tragen unmittelbar zum Duft einer F&F-Formulierung bei. Diese Inhaltsstoffe werden üblicherweise nicht chemisch verändert und sind damit Bestandteil des Endprodukts.


Synthese-Rohstoffe

Diese Inhaltsstoffe werden zur Synthese von Aroma-Komponenten verwendet. Da sie bei der chemischen Reaktion umgesetzt werden, sind sie in der Regel in einer fertigen F&F-Formulierung nicht mehr enthalten.


Rohstoffe für Formulierungen

Diese Gruppe umfasst Rohstoffe, die typischerweise keinen Eigengeruch haben.
Sie werden vor allem im letzten Formulierungsabschnitt beim Mischen der einzelnen Komponenten eingesetzt. Zu dieser Gruppe gehören Lösungsmittel / Carrier wie Butylenglykol und Stabilisierer wie Butylhydroxytoluol.